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Restaurant
LE BACCHUS : L’ART DE LA TABLE ET DE L’HUMOUR
Il y a quelques temps encore, Marie Marcouyau et Laurent, propriétaires du Bacchus, occupaient leur ancienne…
NESPRESSO : UNE NOUVELLE GAMME DE MACHINES CONNECTÉES
Nespresso Professionnel (branche B2B du célèbre torréfacteur), a lancé une nouvelle gamme de machines connectées.…
RUE NANTAISE : NOUVEAU BISTROT
En lieu et place de l’Atelier des gourmets (vieille institution rennaise), rue Nantaise, deux copains ont ouvert un…
OÙ S’INSTALLERA LA GRANDE ÉCOLE DE CUISINE FERRANDI ?
La grande école de cuisine parisienne Ferrandi a été créée il y a plus de 100 ans par la chambre de commerce et…
ANTIDOTE CONTRE LA MORISITÉ : LE SPÉCIALISTE DES PÂTES
Thierry Bouteloup est un personnage truculent. Un cinquantenaire hyper actif. A l’Antidote, boulevard de Beaumont,…
CHEZ MA TANTE : BERTRAND SAINT-YVES EN DEVIENT PROPRIÉTAIRE
Tenu longtemps par Valérie, partie vers d’autres cieux morbihanais, Chez Ma Tante vient d’être racheté par un…
BRIDOR : 200 MILLIONS D’EUROS POUR L’AMÉRIQUE DU NORD
Présent depuis 35 ans en Amérique du Nord, le Groupe Le Duff accélère son essor outre Atlantique. Il annonce…
PESKA : L’ADRESSE DE LA RUE DE SAINT-MALO
Rue de Saint-Malo, il est une petite adresse culinaire où le cuisinier Quentin Lamy fait des miracles avec des…
RUE DE LA CHALOTAIS : REWINED, LE BAR À VINS NATURELS
En lieu et place du café Le Bacchus, au 23 rue de la Chalotais dans le centre ville, le Rennais d’origine Alan…
LE POKE : LA CUISINE HAWAÏENNE
Au 8 rue d’Isly, Thomas Guichard et Maxime Soulas ont trouvé le bon projet. Ils ont ouvert Onolulu (sans h),…