Rue Paul Bert, en lieu et place de l’Arsouille, Caroline Lenormand (Bretonne pure souche) et son conjoint Pierre Lucas (tout autant Breton) ont ouvert Pénates. En revanche, ils n'ont pas trop touché à la déco. “Nous avons conservé les luminaires et quelques clins d’œil de l’ancien propriétaire”, convient Caroline. Seul grand changement, les…